今日は北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌の3種類の味噌を置いてる味噌ラーメン専門店の麺場田所商店東加古川店で「北海道味噌超バターらーめん」＋「味噌漬け炙りチャーシュー2枚トッピング」を食べました。
〜評価〜
【味】
🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑 8点
濃厚な味噌のスープで中太麺とよく絡み、美味しかったです。また、味噌スープとバターの相性は最高でバターが溶けた後はコクとなめらかさが出て、2種類の味が楽しめました。チャーシューは味噌で漬け込んでおり、また炙っているため香ばしかったです。具材では、珍しくジャガイモを揚げたものが入っており、よくスープに染みて美味しかったです。
【ボリューム】
🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑 7点
野菜も沢山入っており、麺も中太の為食べ応えはありました。
【見た目】
🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑 8点
バターのインパクトが凄かったです。
【価格】
🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑🌑 6点
税込みで超バターらーめん957円+味噌漬け炙りチャーシュー2枚308円、合計1210円とラーメン自体は安く、チャーシューなどのトッピングをすると1000円は超えてしまいます。
【総評価】
🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌘🌑🌑 7.3点
北海道味噌は濃厚なためでバターにも負けないため、味はちょうど良かったです。ただ、濃厚＋バターなので食べ続けていく内にくどくなってくるので、卓上にある甘辛味噌を入れると、食べやすくなるのではないかと思います。
